2021 | Czas czytania: 19 minut

Przykład CV kucharza

Chcesz stworzyć CV dla kucharza czy pomocy kuchennej? Sprawdź, o czym należy pamiętać!

Przykład CV kucharz

CV kucharz, CV pomoc kuchenna - porady i ciekawostki

Jeszcze kilkanaście lat temu każdy rodzic zachęcał swoje dziecko do pójścia na prawo, medycynę czy architekturę. Stabilny zawód, dobre zarobki, możliwości rozwoju... A teraz? Od jakiegoś czasu w szwach pękają szkoły zawodowe, Ochotnicze Hufce Pracy oraz licea techniczne, które kształcą młodych ludzi w kierunku gastronomicznym. Dzięki rosnącej popularności programów takich jak np. MasterChef, Kuchenne Rewolucje czy Piekielna Kuchnia wielu młodych ludzi odkrywa, że gotowanie może być nie tylko pasją, ale i pełnoetatową pracą, w dodatku dobrze płatną.

Poszukujesz pracy jako kucharz/kucharka, pomoc kuchenna, szef kuchni? Zacznij od CV. W tym artykule pokażemy Ci gotowy wzór CV kucharza oraz podpowiemy, jak stworzyć idealne podanie o pracę, gwarantujące zaproszenie na rozmowę kwalifikacyjną.

przykład CV kucharzPowyższe CV zostało stworzone przy pomocy szablonu CV nowoczesny design.

Podsumowanie zawodowe

Zacznij od naszkicowania swojego zawodowego profilu, czyli stwórz podsumowanie zawodowe. Co to takiego? Podsumowanie zawodowe to krótki, kilku-zdaniowy tekst, który możesz umieścić na samej górze życiorysu, zaraz obok zdjęcia i danych osobowych. Odpowiadasz w nim na pytania:

Icon einer Glühlampe

Przykład:

Podsumowanie zawodowe – kucharz CV

Jestem 24-letnim kucharzem specjalizującym się w kuchni włoskiej oraz hiszpańskiej. Posiadam 5-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej na stanowisku pomocnika szefa kuchni. Jestem osobą dobrze zorganizowaną oraz charyzmatyczną, co pomaga mi szybko rozdzielić zadania w kuchni. Posługuję się językiem angielskim i włoskim na poziomie komunikatywnym. W przyszłości pragnę rozwijać swoje umiejętności, aby zostać szefem kuchni.

Dane osobowe w CV kucharza

Chociaż wpisanie Twoich danych osobowych wydaje się najłatwiejszą częścią tworzenia CV, to jednak już w tej sekcji wiele osób popełnia błędy. Najczęstszą pomyłką jest podawanie informacji, które są zbędne, a czasem wręcz szkodzą naszej kandydaturze. Zacznijmy zatem od ustalenia, co obowiązkowo wpisujemy w rubrykę „dane osobowe”.

Te informacje podaj w CV:

Dodatkowe informacje, które możesz (ale nie musisz) podać w CV:

Te informacje nie powinny się znaleźć w Twoim CV:

Podając swoje dane osobowe w CV, nie zapominaj o profesjonalizmie. Upewnij się, że Twój adres e-mail, czy nazwa strony internetowej wyglądają fachowo i adekwatnie do sytuacji tj. np. stanowią neutralną kombinację Twojego imienia i nazwiska. Słynne już skrzynki mailowe na domenach typu buziaczek.pl czy amorki.pl nie zrobią na pracodawcy dobrego wrażenia.

Uwaga! Zadbaj o to, by wszystkie dane kontaktowe były zawsze aktualne. W przeciwnym razie rekruter nie będzie w stanie zaprosić Cię na rozmowę kwalifikacyjną.

Wykształcenie w CV kucharza

Zawodowym kucharzem możesz zostać na wiele sposobów. Bez wątpienia dobry start zapewniają szkoły zawodowe, OHP-y czy technika gastronomiczne. Ukończenie jednej z takich placówek pozwoli Ci poznać podstawy, chociażby techniczne, związane z zawodem kucharza jak np. umiejętność szybkiego i sprawnego przygotowywania podstawowych potraw, nauka organizacji miejsca pracy, czy przygotowywania list zakupowych dla restauracji. Istnieją także specjalizacje na studiach związanych z turystyką, które zajmują się zagadnieniami gastronomicznymi. Nie ma jednak konieczności, aby kucharz był osobą „po szkole”, bowiem najważniejsze w jego zawodzie są pasja, zaangażowanie i umiejętności.

Tworząc CV dla kucharza możesz, ale nie musisz pisać o swoim wykształceniu. Polecamy jednak zapisać jedynie ostatnio ukończoną szkołę.

Uwaga! Jeśli posiadasz specjalne kwalifikacje np. ukończony kurs specjalizacyjny w danej kuchni, międzynarodowe warsztaty u znanego szefa kuchni itp. możesz wspomnieć o nich w rubryce „wykształcenie” lub nieco później, w sekcji „umiejętności i kompetencje”.

Przejście do sedna, czyli doświadczenie zawodowe w CV kucharza

Absolutnie najważniejszą część Twojego CV stanowi rubryka „doświadczenie zawodowe”. To właśnie na jej podstawie rekruter ocenia, czy nadajesz się na dane stanowisko. Oczywiście, ukończone szkoły, kursy czy posiadane umiejętności też są istotne. Jednak praktyk,a zdobyta podczas pracy w zawodzie, nadal liczy się najbardziej, zwłaszcza jeśli starasz się o pracę na wyższym szczeblu kariery (np. szef kuchni).

Jak najlepiej opisać swoje doświadczenie w CV?

Rozpocznij od analizy ogłoszenia o pracy. Sprawdź, czego oczekuje od Ciebie pracodawca. Jeśli np. w ofercie napisane jest „zatrudnię kucharza z minimum 2-letnim doświadczeniem ma stanowisku szefa kuchni”, zastanów się, czy spełniasz to kryterium. Wiele osób marnuje czas, wysyłając CV do firm, które odrzucają je już na samym początku z jednej, prostej przyczyny: kandydat nie spełnia wymogów podanych w ogłoszeniu o pracy. Więcej na ten temat znajdziesz w naszym artykule: „Jak poprawnie czytać ogłoszenia o pracę?”.

Po przeczytaniu oferty pracodawcy już wiesz, że jesteś odpowiednim kandydatem na stanowisko? Świetnie! Pora na spisanie doświadczeń zawodowych w Twoim życiorysie. Oto kilka podstawowych zasad:

Icon einer Glühlampe

Przykładowe obowiązki na stanowisku kucharz

  • Przygotowywanie dań kuchni... (włoskiej, azjatyckiej, polskiej itd.), zgodnie ze standardami restauracji.
  • Dbałość o estetykę potraw.
  • Dbałość o higienę i czystość stanowiska pracy.
  • Tworzenie tygodniowego menu wraz z szefem kuchni.
  • Szkolenie nowych pracowników.
  • Współpraca z zespołem w kuchni oraz na sali.
  • Tworzenie list zakupów dla restauracji oraz przyjmowanie dostaw.
  • Racjonalne gospodarowanie zasobami w kuchni, minimalizacja strat.

CV kucharza – umiejętności

Praca w kuchni nie należy do najłatwiejszych. Często jest szybko, intensywnie, gorąco i pod presją czasu. Z tego powodu wielu rekruterów będzie bacznie przyglądać się Twoim umiejętnościom, zarówno tym twardym, jak i miękkim.

Umiejętności twarde to takie, które łatwo można zmierzyć za pomocą uniwersalnej skali lub ogólnie przyjętych kryteriów np. znajomość języków obcych, prawo jazdy, obsługa kasy fiskalnej czy programów komputerowych.

Umiejętności miękkie, tzw. soft skills, odnoszą się natomiast do pewnych cech Twojego charakteru. Nie jest łatwo podać konkretnej skali posiadania takich umiejętności. Należą do nich m.in.: umiejętność pracy w zespole, zdolności przywódcze, dobra organizacja czasu, wysoka higiena osobista itd.

Jakich umiejętności oczekuje się od kucharza, a jakich od pomocy kuchennej?

W branży gastronomicznej panuje ścisła hierarchia. Wynika to z tego, że często zespół pracujący w kuchni musi działać pod dużą presją czasu związaną z dużą ilością gości w restauracji. Im więcej gości, tym więcej zamówień, a co za tym idzie, więcej potraw do przygotowania. W takiej sytuacji dokładna znajomość swoich zadań w kuchni znacznie ułatwia wydawanie i wykonywanie poleceń szefa kuchni.

Jeśli zaczynasz swoją przygodę z pracą w gastronomii, przygotuj się na to, że zaczniesz od najniższego szczebla tj. od pracy jako pomoc kuchenna (czasem też „pomoc kucharza”).  

Icon einer Glühlampe

Przykładowa hierarchia pracy w kuchni

Pomywacz/zmywacz naczyń
Pomoc kuchenna niewykwalifikowana (bez doświadczenia, bez szkoły)
Pomoc kuchenna wykwalifikowana (np. po szkole, kursie lub z doświadczeniem)
Młodszy kucharz
Kucharz
Pomoc szefa kuchni
Szef kuchni

Ze względu na zakres obowiązków na różnych stanowiskach, będą od Ciebie oczekiwane różne umiejętności.

Wzór CV pomoc kuchenna – umiejętności

Wzór CV kucharz – umiejętności

Jak widzisz, w zależności od tego, na jakie stanowisko aplikujesz, pracodawca będzie od Ciebie oczekiwał innego zestawu umiejętności i kompetencji. Starając się o pracę we włoskiej restauracji, musisz wiedzieć, jak przygotowywać nie tylko spaghetti bolognese, ale i gnocchi w różnych kombinacjach, ravioli, risotto, czy zupę minestrone. To właśnie dlatego, tak ważne jest czytanie ogłoszenia o pracę z najwyższą uwagą.

W sekcji „umiejętności” możesz wspomnieć o posiadanych certyfikatach, dyplomach, ukończonych kursach, czy udziale w warsztatach i konkursach. Zeskanowane dokumenty możesz także dołączyć w formie załącznika PDF do całej aplikacji o pracę.

Bez tego dokumentu nie dostaniesz pracy w gastronomii!

Każda osoba, pracująca w branży gastronomicznej ma obowiązek posiadania ważnej książeczki sanepidowskiej, czyli książeczki zdrowia na potrzeby sanitarno-epidemiologiczne. Aby ją uzyskać, koniecznie udaj się do najbliższej stacji sanitarno-epidemiologicznej w Twoim mieście. Koszt dokumentu to przeważnie około 100 zł.

Zainteresowania w CV kucharza – pisać czy nie?

Twoje hobby może być dla rekrutera cennym źródłem informacji o Twoim charakterze, a nawet o umiejętnościach. Co więcej, może też stanowić punkt zaczepienia do rozpoczęcia smalltalku podczas rozmowy kwalifikacyjnej. Z tego względu polecamy, aby zamieścić zainteresowania w CV.

O czym należy pamiętać, pisząc o hobby w CV?

Jak spodobał Ci się ten artykuł?

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, to także te artykuły Cię zainteresują:

Przykład CV pracownik fizyczny

Przykład CV pracownik fizyczny

2021 | Czas czytania 13 minut

Czy pracownik fizyczny potrzebuje CV? Jak je stworzyć? Poznaj nasze porady i wskazówki.

Przykład CV studenta

Przykład CV studenta

2021 | Czas czytania 12 minut

Co warto wiedzieć przy pisaniu pierwszego CV? Jak stworzyć CV bez doświadczenia? Odpowiedzi znajdziesz w naszym artykule.

Przykład CV programista informatyk

Przykład CV programista informatyk

2021 | Czas czytania 18 minut

Stwórz CV w kilka minut. Dzięki naszym wskazówkom dowiesz się, na co zwrócić uwagę pisząc CV w branży IT.

Przykład CV sprzedawcy

Przykład CV sprzedawcy

2021 | Czas czytania 18 minut

Zdobądź pracę w handlu bez większego problemu! Poznaj nasze porady i stwórz perfekcyjne CV sprzedawcy.

Przykład CV kierowca

Przykład CV kierowca

2021 | Czas czytania 18 minut

Z nami dojedziesz do celu! Poznaj bezcenne triki i wskazówki, aby stworzyć CV kierowcy w kilka minut.

Przykład CV ochroniarz

Przykład CV ochroniarza

2021 | Czas czytania 18 minut

Zastanawiasz się jak napisać CV do pracy w ochronie? Mamy dla Ciebie przydatne porady i wskazówki, aby stworzyć idealne CV w mgnieniu oka!

Przykład CV niania

Przykład CV niania

2021 | Czas czytania 21 minut

Dowiedz się jak napisać dobre CV opiekunki do dzieci. Rozwiewamy wszelkie wątpliwości!